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第十章 长生库(1 / 2)

该做工还得要做工,因为来的客人多,脚店女掌柜新添了不少桌椅板凳,而且都摆在了店外面,占道经营。

这下柳慕远更是每天忙的不可开交,

一锅接一锅不停歇的炒菜,加上最近几天睡眠不足,身体越发觉得有些支撑不住。

于是跟掌柜的请假,想要休息一天。

女人一听这话,立刻本着个脸,颧骨绷的高高,冷嘲热讽道:“柳兄弟,不见大伙都在忙碌,同样是人,怎么就你弱不禁风了,既然来到咱们这里做事,就要遵守店里的规矩,别矫情了,只要人没死,手里的活计就别停!”

说完,甩一下袖子走了。

“我···”

收回一句脏话,柳慕远深吸一口气,真想这就撂摊子走人。

谁知一下瞥见在一旁正在往这边偷看的胖厨子那张幸灾乐祸的脸,心中一转念有了主意。

叹口气对他说道:“张局,你也别每天往这边张望了,要不干脆来上灶,想学我来教,很简单的,会了好让我歇会,小弟实在有些撑不住了。”

“哈哈,你小子也有今天啊。”老张心中得意洋洋,心说叫你非要抢老子主厨的位置,这下好了,累到了吧。

本待不搭理他,但转念一想,这倒是个学活的好机会,前些天掌柜的千叮咛万嘱咐,让自己务必将这厮的烧菜本事学到手,到时候给自个涨两贯工钱,然后就撵他滚蛋。

这不机会就来了,于是先假惺惺的谦虚道:“怕是下锅就烧糊了,客人退货,不好跟掌柜的交代。”

“局长放心,多放点油就好了,你来试试吧,小弟身体真的有些不适,呶,料汁什么的都弄好了,就按照我说得做就好。”

“哎哎,那我试试。”终于等到机会,胖厨子上了灶台,按照柳慕远说的,将豆腐小心翼翼放进锅里。

神奇的事情发生了,豆腐真的没粘在锅底,等到炸黄了翻面,一点糊的迹象都没有,老张大喜过望,按照他教的方法翻炒、加调料,一切都顺风顺水,不多一会,一锅葱烧豆腐就做好了,品相差了点。

盛盘端进去店里,一个往回退的都没有,期间有老顾客吃的不太对味,但又找不出什么毛病来,也就这样算了。

就这么简单?!

胖大厨心中狂喜,顿时信心倍增,接着上手下一个菜品,柳慕远就在边上不厌其烦的教导,何时该放酱汁,什么时候停,菜品上店后,也没啥问题。

我勒个去,这也太简单了吧,枉我老张偷看了大半个月还多,合着就这?一上手就会。

扭过脸去疑惑道:“兄弟,以前老糊锅,怎么现在就没事了?”

柳慕远扶着案板,懒洋洋的回答他说:“以前你炒菜舍不得放油,就会出现这种情况。”

心里却一脸无奈,“大哥~那是重新给养护好了的,但是这个不能让你知晓。”

“原来是这个样子的啊~”老张恍然大悟,“那行兄弟,眼见你的真的疲乏了,就在案板上轻快一晚上,剩下的我来。”

“那就多谢张局体谅了。”柳慕远说完,没精打采的开始切菜切肉。

果然,晚上余下的时间都是胖厨子在灶上主厨,而且工作的比较兴奋,到三更都没有一点疲劳的样子。

到了打烊后,他就迫不及待的跟掌柜的表功,说那小柳的烧菜秘方也不过如此,自己已经都给学会了。

女掌柜开始还不相信,然后胖子就拉出洗涮的妇人给作证,几个人异口同声,说晚间的菜品真就大多数是张局亲手烧制的,而且食客们吃了也没说好,可也没说不好。

“你看看你看看,我就说吧,”听到这里女人一拍桌子,“就是烧个大锅菜罢了,哪有什么技巧可言,是个厨子上手几回就能做到。”

跟着脸上浮现出一种嘲讽至极的表情来,“可笑那个打小县城出来的土包子,居然就想凭这个跟老娘索要高薪水,你们说可怜不可怜?”

“哈哈哈~”一屋子的人都跟着拍手叫好。

她的男人此刻坐在角落也跟着笑,不过,心中的嘲笑对象,却是自己的女人。

没了心事,女掌柜冲着胖子点点头:“差几天就到月底了,你还是要多上灶,这个主要是熟练了就很容易,到了下个月,就给你加薪。”

“哎哎,掌柜的放心,从明天起我一直主厨。”

“老张,要不咱们这样,”女人若有所思,“从下月起我跟牙行的说说,咱们店里不但招帮厨,主厨也招,等到来人拿出好的菜品来,你还是跟着偷学了,然后如法炮制的让他月底走人,如何?”

“掌柜的高明啊~既白赚了技术还不用花钱!”

这话一出口,胖厨子马屁连连,几个妇人都跟着一起喝彩,七嘴八舌的恭维。

吃完宵夜,两个男人各自去睡觉,女人们意犹未尽,聊的兴起时,一个说道:“娘子的新衣裳着实好看,不过呢,咱

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